Voyage sur-mesure à Oman

Ancien peuple de navigateurs, de commerçants et d’éleveurs de chèvres, Oman est fier de ses traditions et les met en valeur aujourd’hui au quotidien dans sa cuisine simple mais généreuse, notamment avec le plat national comme « la shuwa » ou encore le « poulet maghbous »…

Situé au carrefour des épices entre le proche Orient, le Pakistan, l’Inde, le Yémen au sud et la côte Est de l’Afrique où elle avait d’ailleurs installé sa capitale à Zanzibar quelques temps, je vous laisse imaginer la variété de saveurs que l’on peut trouver aujourd’hui dans son assiette.., tant que l’on aime LE RIZ…

Pour bien manger sur Oman, nous aurons le choix entre :

• Des repas dans les restaurants populaires indiens, pakistanais, bengalis, yéménites ou libanais
• Des repas dans des restaurants plus chics lorsque nous sommes dans la capitale
• Différents types de pain, cuits au four tandoor, sur les tawas bien huilées ou à même le sable…
• Des mezzes libanais et des falafels incroyables
• des shawarmas chauds et bien grillés pour les petits creux
• Des montagnes de riz sur lesquelles sont posés un morceaux de viande cuit au four, frit, ou sur les braises du BBQ
• Des mishkaks qui ont mariné toute la nuit dans la tabzirah
• Des salades et des crudités accompagnées de labneh, de hoomos et d’huile d’olive…
• Des poissons grillés fraîchement récupérés le matin au marché
• Des fruits exotiques tout droit ramenés d’Inde de l’autre côté de l’Océan
• …

Par contre, pas d’alcool. C’est le bon moment pour faire un pause…

Oman a vu ses capacités de logement se multiplier de manière exponentielle ces derniers années. Nous trouvons aujourd’hui plusieurs gammes d’hôtels, parfois bon marché, parfois onéreux.C’est ce qui peut faire une grande différence entre le prix des séjours selon les programmes choisis

Pour les aventures « confortables », nous avons la possibilité de camper à peu près partout dans le pays puis de nous refaire une santé dans des hôtels lorsque nous redescendons en vallée ou rejoignons une ville plus développée.

Plus on s’écarte des grands axes ou des grandes villes, moins l’offre d’hébergements est étoffée, raison pour laquelle je vous proposerai principalement du camping, afin de profiter au maximum des sites naturels remarquables rencontrés en chemin.

Pour bien dormir sur Oman, nous aurons le choix entre :

• Des nuits en bivouac incroyables, dans le désert, en pleine montagne ou en bord de mer
• Des nuits en Bed & Breakfast dans des hôtels populaires ou en appartements, confort modeste mais souvent suffisant
• Des nuits en demi-pension en hôtel 2*, sans doute le meilleur rapport qualité prix
• Des nuits en hôtel haut de gamme, plus chics, plus confortables, souvent en pension complète
• Des nuits en campement bédouin ou resort dans le désert, un mélange de confort et de tradition, au milieu des dunes
• …

Sur Oman, je ne propose que des séjours axés sur la randonnée pédestre, allant de la simple randonnée de quelques heures de niveau facile au milieu des palmeraies, au trek de plusieurs jours avec portage dans les montagnes arides du Hajar occidental…

Pour découvrir le pays, je ne peux que vous conseiller un séjour de minimum 10 jours pour visiter le nord du pays sans se presser, 2 semaines pour ceux qui voudraient passer plus de temps en montagne ou dans le désert, ou encore jusque 3 semaines pour ceux qui voudraient voir tout le pays en une seule fois et s’offrir une escapade sur Salalah ou le Musandam

Nous passons un certain temps dans les véhicules, il se doivent d’être confortables et suffisamment performants et sécurisants pour arpenter les pistes de montagne ou les dunes dans le désert.

Nous optons généralement pour les Toyota LAND CRUISER V6 ou V8 confortables mais comme cela représente un poste important dans le budget du séjour, il est aussi possible de sélectionner un gamme en dessous comme le Toyota PRADO ou encore le Mitsubishi PAJERO